Le Clos de La Mauve

Meublés équipement niveau 3 *** 

2 gîtes écologiques pour 2 personnes

Espace, confort et charme

 

LA GASTRONOMIE AVEYRONNAISE. Venez découvrir nos grands restaurants et nos bons petits restos!

      Bien-être - Culture - Nature - Sports - Restos - Flâneries - Cocooning...

 


Gastronomie

 

Le Relais de Farrou  à Villefranche-de-Rouergue,  

chez les charmants  Bernard et Christine Boulliard  

qui ont 3 cocottes aux Logis de France

et sont "maîtres restaurateurs".

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Tagliatelles à l'encre de seiche, boeuf de l'Aubrac et sa poêlée de légumes oubliés,

millefeuille aux fraises: de jolis petits plats accompagnés de vins bien choisis.

Cadre accueillant (cheminée dans la salle d'hiver - véranda - terrasse ombragée).

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L'Univers à Villefranche-de-Rouergue

chez Quentin Bourdy "Top chef saison 4"

et Noémie Bourdy Honiat "Top chef saison 3", demi-finaliste "Top chef 2014"

   Le restaurant au premier étage avec vue sur la rivière Aveyron.

    


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Le Belvédère à Bozouls chez Guillaume VIALA

Chef étoilé.

 

 


 C’est dans le cadre vertigineux du canyon de Bozouls

que se trouve le restaurant du jeune chef étoilé Guillaume VIALA.

Avec son épouse Christine, ils œuvrent pour vous offrir

une expérience gustative aux couleurs et parfums de l’Aveyron.

Cela ne veut pas dire que ce que l’on y mange est traditionnel.

 

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 Le Suquet - Chez Michel BRAS ***  à Laguiole

3 étoiles au Michelin

Attention! Réserver plusieurs mois à l'avance!

 

LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Aubrac, Aubrac... Telle est l'incantation dont résonne cette table magique !

Suc du terroir, sève des herbes aromatiques:

le style "Bras père et fils" puise au coeur du produit.

Ainsi le gargouillou, précipité unique d'une sensibilité et des légumes ou fleurs du jour.

L'invention faite chant de la terre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

En 2014, Michel Bras ouvre une brasserie dans l'enceinte du musée Soulages

Pierre Soulages et Michel Bras sont complices en lumière, en contraste, en noir révélateur. Ils sont nés non loin l’un de l’autre, ils ont poursuivi cette force de l’ombre, l’un est peintre, l’autre cuisinier. Il était donc logique que leurs deux noms soient associés autour du musée que la ville de Rodez a construit pour abriter la collection de Pierre Soulages. La famille Bras a donc imaginé ce lieu de restauration dans lequel on doit pouvoir méditer les œuvres. La cuisine est typiquement aveyronnaise, celle-là même que mère et grand-mère ont transmises, faite de tripous, fouace, œufs, charcuterie, tartes et pâtisseries….

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 Le Sénéchal * chez Michel Truchon à Sauveterre-de-Rouergue,

village classé parmi les plus beaux villages de France,

Une étoile au Michelin. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Un poisson rouge en bocal sur chaque table (!!!), des oeuvres d'art...

Un cadre contemporain au service d'une cuisine de produits - savoureux et excellents.

Le chef est généreux et n'a qu'une envie: vous faire plaisir.

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 Le restaurant  Le Vieux Pont * à Belcastel

un des plus beaux villages de France

Une étoile au Michelin.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Dans ce ravissant village au bord de l'Aveyron, un vieux pont de pierre du 15ème siècle

 relie l'hôtel et son restaurant, au cadre moderne et élégant.

Les beaux produits de la région y sont préparés avec un véritable sens de l'harmonie !

Une adresse de qualité.

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L'Oustal del Barry à Najac, un des plus beaux villages de France

3 couverts au guide Michelin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Accueillante auberge officiant dans un beau village perché.Cadre rustique bourgeois, bien confortable et table actuelle généreuse, fidèle au terroir local.

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L'Assiette Gourmande à Villefranche-de-Rouergue

1 couvert au guide Michelin

Délicieuses grillades au feu de bois et recettes régionales.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  Le Commerce à Rieupeyroux (à 5km des gîtes)

3 cocottes aux Logis de France

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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L’Aromatique au centre du vieux village de  Naucelle à 7 km des gîtes.

Vous y trouverez une cuisine soignée, créative, qui privilégie les produits locaux de saisons. 

Dans un souci de qualité et de respect de la nature, la carte changera régulièrement au gré des saisons.

L'amour partagé entre la cuisine et la pâtisserie...À ne pas rater!!



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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La Tourelle à Pradinas à 2 km des gîtes.

Au centre du village, cuisine goûteuse et copieuse, accueil sympa.

Tous les midis

Les soirs et dimanche midi sur réservations

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Flâneries

Chaque vendredi soir de juillet/août

à Sauveterre-de-Rouergue

marché des producteurs et animations ...

Exposition permanente des produits de l'artisanat local...

Toute l'année, chaque jeudi matin,

grand marché de Villefranche-de-Rouergue...

Et durant l'été 1x/mois grande brocante du Guiraudet!

 

 

 

 

 

 

Loisirs culturels

 

Musée Pierre SOULAGES à Rodez

 Ne ratez pas le CAFÉ BRAS au Musée Soulages avec un côté comptoir pour manger  "sur le pouce" et un restaurant ouvert pour le déjeuner de 12h à 14h (et le samedi soir)

Le restaurant Christophe Chaillou : l’esprit Bras en cuisine

Après avoir parfait son apprentissage de jeune cuisinier dans de prestigieuses maisons, de Bouliac à Paris, Christophe Chaillou a véritablement forgé son identité dans les cuisines du Suquet, à Laguiole, aux côtés de Michel et Sébastien Bras, dont il est aujourd’hui le beau-frère. http://www.cafebras.fr/fr

 Visite du musée

Peintre contemporain de notoriété internationale, Pierre Soulages est né à Rodez en 1919. Un musée dédié à l'artiste voit le jour dans sa ville natale.

Il abritera des oeuvres de Pierre Soulages et de grandes expositions temporaires.

Aujourd'hui Pierre Soulages est l'un des peintres français vivants les plus célèbres au monde. ses oeuvres sont présentées dans plus de 90 musées à travers le monde.
Le musée Soulages à Rodez présente ses oeuvres et des expositions temporaires d'envergure nationale et internationale. La conception même du musée est novatrice.

Il sera constitué, sur 5000 m2 de puissants volumes bardés d'acier corten rouge sombre.

 Visite des villages classés et leurs châteaux, martinets, moulins, musées...

 

 En partant de chez nous, vous pouvez dans un rayon de 60Km visiter
quelques villages qui comptent parmi les plus beaux de France :

 

 Belcastel, Brousse-le-Château, Conques, La Couvertoirade, Estaing, Najac, Peyre, St Côme-d'Olt, Ste-Eulalie-d'Olt  et  Sauveterre-de-Rouergue.

 

 - La Couvertoirade, La Cavalerie, Saint Jean d’Alcas, Sainte Eulalie de Cernon

et le Viala du Pas de Jaux villages médiévaux exceptionnels créés

par les Templiers et les Hospitaliers

conservatoire-larzac.fr

 - Les 23 Châteaux de la Route des Seigneurs du Rouergue,

parmi lesquels Brousse, Belcastel, Bournazel, Najac, Sévérac

seigneurs-du-rouergue.com

 - Le circuit des dolmens et celui des menhirs …

 

Sans oublier le Musée Toulouse Lautrec à Albi et la Cathédrale Ste Cécile... Laguiole et ses fameux couteaux...

Le spectaculaire Viaduc de Millau… le plus haut viaduc haubané au monde,

conçu par l’anglais Lord Norman Foster fut inauguré le 14 décembre 2004.

  "Mise au point et étude complète de la solution métallique lancée"
 conçue par une maison d'engeneering Liègeoise : Bureau Greish.

Le Musée Champollion à Figeac...

 


Loisirs liés à la nature

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  A 500m des gîtes : le Parc animalier de Pradinas. Propriétaire : J-Ph Roman (voir photos ci-dessus de J-P Roman et ses ours) http://www.parcanimalierdepradinas.com/

 Jean-Philippe Roman, ce nom vous dit quelque chose ?

C'est que vous l'avez peut-être déjà vu à la télé, lui ou l'un des ses animaux.

Passionné d'animaux sauvages, il est reconnu dans les milieux animalier et cinématographique.

Il a débuté sa carrière en tant que cascadeur et voltigeur équestre.

A vingt ans, il sauve la vie d'un ours: Malek, et de cette rencontre va naître sa passion pour cet animal.

En 1990, il vit sa première expérience pour le cinéma, il continue depuis sa carrière en tournant films,

téléfilms et publicités aux côtés des plus grands.

J-Ph.Roman c'est l'amour des animaux.

Il investit et s'investit énormément dans son parc

pour le bien-être de chaque animal.

Le parc est magnifiquement entretenu

et les animaux toujours soignés au mieux.

Animations du parc:

  • MINI FERME (Distribution de nourriture)
  • LOUPS (Animation pédagogique)
  • SPECTACLE DE FAUCONNERIE (Rapaces en vol libre)
  • OURS (Nos stars de cinéma, Animation de dressage, Explications pédagogiques)
  • LYNX (Distribution de nourriture)
  • PHOTOS SOUVENIRS AVEC ANIMAUX

Voir explications sur le site :www.parcanimalierdepradinas.com


LES BATELIERS DU VIADUC : partez en barque à la découverte de la vallée du Tarn : 1h30 de balade.

www.bateliersduviaduc.com - 05 65 59 12 41

 Micropolis, la Cité des insectes - www.micropolis-aveyron.com

                                                  12780 Saint-Léons - Tél : 05 65 58 50 50

 

  Le Musée agricole de Pradinas (à 500m des gîtes).

aven-armand.com- Grotte de l’Aven Armand, sur le causse Méjean
grotte-dargilan.com- Grotte de Dargilan, sur le causse Noir

  les Caves de Roquefort

roquefort-societe.com- Visite des caves et dégustation de Roquefort Société
roquefort-papillon.com - Visite des caves et dégustation de Roquefort Papillon.

vautours-lozere.com- Pour tout savoir et pour admirer les vautours 

 

À 15 min des gîtes, promenade balisée d'1 heure dans  

les Igues Naturelles de Compolibat  

 

Loisirs sportifs  

Les sportifs ne seront pas en reste!
Pêche

Voile

Planche à voile

Spéléo

Escalade

Canoë rafting

Rando escalade

Canoé/kayak, rafting, canyoning, parapente dans les gorges du Tarn,

du Viaur et de l'Aveyron.

Randonnées en kayak sur les lacs du Lévézou

Parachute ascensionnel

Ski nautique sur (1240 hectares de plan d'eau) 

Ski alpin (à 80 km),  

Golf et bowling (à 30 km)

Équitation (à 15km)

Paintball

Escalade et dans le chaos rocheux de Montpellier le Vieux.

VIA FERRATA UNIQUE

qui commence en souterraine et se termine à l'air libre!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BALADE EN VÉLORAIL et EN TRAIN TOURISTIQUES: "Sur les rails du Larzac"

Vue panoramique sur la vallée du Cernon depuis un voie ferrée centenaire,

ferroviaireavec 12 tunnels et 4 viaducs parfaitement préservés.

Tél: 05 65 58 72 10/06 88 60 23 25

 

 Randonnées en QUAD dans tout l'Aveyron:  

(2 heures, 1/2 journée, 1 j, 2 j ou 5 jours).

 

 Le plateau du Larzac, l'Aubrac sauvage,

 

 Avec 4 000 hectares de plans d’eau et 16 lacs de barrages 

toutes les activités liées au nautisme sont praticables.

 À 1h des gîtes, le lac de Pareloup avec ses 1240 hectares,

5e plus grande retenue d'eau artificielle de France

et le plus grand lac du sud de la France.

  Avec plages aménagées.

 

En 2h30' vous êtes à Montpellier et aux plages de Sète...

en traversant des paysages inoubliables...

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- vols en montgolfière,

natation, plages aménagées et surveillées au Lac de Baraqueville (à 15 km)

 

 Natation également à Naucelle et à Villefranche (Aqualudis)

et des dizaines de randonnées balisées: à pied, à cheval, en VTT

  dont 5 au départ de Pradinas et 2 devant les gîtes.
EN OCTOBRE également au départ de PRADINAS

 

Rando Moto Sidaction (100 km de circuit balisé)

 et le 1er dimanche d'octobre Rando Aventura Vallées à pied

 (15 km), à cheval et en VTT (25 km).

 

ACTIVITES DE L'ETE VOIR : Tourisme en Ségala


RANDONNÉES PÉDESTRES ACCOMPAGNÉES LUNDI ET MERCREDI JUILLET /AOÛT

L'office de tourisme du Pays Ségali et le club des randonneurs du Naucellois proposent des randonnées accompagnées en juillet et août. Ces randonnées permettent de découvrir les paysages du "pays des cent vallées" dans un cadre sympathique et différent.

A Sauveterre, les randonnées pédestres accompagnées ont lieu


TOUTES LES ACTIVITÉS À SAUVETERRE-DE-ROUERGUE:

http://www.sauveterre-de-rouergue.fr/fr/agenda/agenda.php

 

 

Tout l'été : marchés, brocantes et vide-greniers

dans tout l'Aveyron!

 

Ou alors le farniente au soleil ou à l'ombre

dans les jardins du "Clos de la Mauve"...


 

RENSEIGNEMENTS pour les sports : voir LIENS page suivante

Musée Pierre Soulages à Rodez

PARC ANIMALIER DE PRADINAS à 500 m des gîtes...

Création gratuite et facile

Créer un site Internet pro

Partez en barque à la découverte de la vallée du Tarn : 1h30 de balade

Le Lac de PARELOUP à 1 h des gîtes. 1800 hectares de plan d'eau. Plage et tous sports nautiques.